МЕНЮ ≡

Вход на сайт

Пальмовое масло, поставляемое в Россию отличается от стран ЕС и крайне опасно

Аватар пользователя Адский Советник

В Московском комсомольце вышла статья о опасном пальмовом масле используемое в России в пищевой промышленности, вот сама статья:

«Русские могут пить все, даже соляную кислоту. Но это вас точно убьет», — сказали эксперты лаборатории в Чехии после того, как провели экспертизу сливочного масла, продающегося в России и даже попадающего в российские школу по госконтракту. Пальмовое масло в его составе оказалось техническим, с превышением в 10 раз европейских норм по содержанию опасных канцерогенов, признанных очень токсичным ядом — так называемых глицидиловых эфиров (GE).

В нашей стране содержание GE не регулируется вообще никакими нормами, а потому Роспотребнадзор считает, что оснований для реагирования нет. Тем временем депутат Госдумы Евгений Федоров и группа экспертов призывают срочно принять меры и очистить страну от отравы.

В 2017 году в Россию было ввезено 892 тысячи тонн пальмового масла, а в прошлом году — уже 1 миллион 60 тонн. Сегодня невозможно не есть пальмовое масло — оно есть практически везде. В так называемых молочных продуктах, кондитерке, чипсах, фастфуде, соусах. При этом примерно 83% пальмового масла содержит глицидиловые эфиры в количествах, резко превышающих нормативы.

Глицидол был признан ядом и канцерогеном еще во времена СССР, в 1983 году. В 2008 году приняты санитарные правила, согласно которым он отнесен к высокоопасным ядам класса А2 и канцерогенам. Он провоцирует развитие многих видов рака, а кроме того, способен изменить генетический код клетки. Как рассказывает доктор медицинских наук, первый замдиректора НОЦ «Биомед» МГУ им. Ломоносова Дмитрий Еделев, любое его применение чрезвычайно опасно: он усваивается организмом на 97% и способен проникать даже через кожу, сохраняя канцерогенный эффект. Иными словами, кремы и мыла на основе пальмового масла не менее опасны, чем любая еда из него. GE разрушают печень; накапливаются в щитовидной железе и ведут к злокачественным процессам в ней (в последние годы наблюдается резкий рост именно этого вида рака в России, что эксперты связывают с началом массового потребления пальмового масла). GE разрушают кровь, нервные клетки, губительно действуют на мочеполовую систему, вызывают серьезные нефропатии, съедая почку изнутри; делают мужчин стерильными. Они токсичны для кожи. А еще они не имеют вкуса, прозрачны и прекрасно растворяются в воде. Институт рака Всемирной организации здравоохранения связывает глицидиловые эфиры с 37% (!) случаев рака в мире. «Они содержат мутагены и ведут к рождению детей с генетическими отклонениями», — добавляет Еделев.

Но российские техрегламенты даже не учитывают такой параметр, как GE. И техническое масло у нас свободно продают под видом пищевого. «К сожалению, потребитель не в состоянии отличить по виду или по запаху натуральную молочную продукцию от той, что содержит пальмовое масло. И практика показывает, что далеко не каждое предприятие, выпускающее молочную продукцию, обеспечено молочным сырьем», — говорит координатор проекта «За честные продукты» Александр Бражко. Особенно опасными эксперты называют глазированные сырки, которые так любят дети и которые представляют собой адскую смесь пальмового масла с сахаром.

Массовое использование технического пальмового масла в продуктах питания Федоров называет «пищевым терроризмом» и «геноцидом российского народа». «Мы питаемся с помойки. Сегодня техническое пальмовое масло беспрепятственно ввозится в нашу страну. Чешские специалисты, проверившие российскую молочную продукцию, вынесли вердикт «особо опасно» и сказали, что у них ее бы тут же изъяли из оборота. Наш Роспотребнадзор по фактам этой проверки заявил, что повода для беспокойства нет», — говорит депутат.

Только в прошлом году от онкологии в России умерло около 300 тысяч человек. Федоров считает, что если массово прекратить употребление пальмового масла в стране, эта статистика снизится минимум на треть. Тем временем за последние 10 лет через порт Тамань в страну ввезено 4 миллиона тонн пальмового технического масла. В пересчете на глицидол это около 40 тонн чистого яда. И его продолжают ввозить. «Мы не против пальмового масла. Мы против канцерогенного пальмового масла», — говорят эксперты. И требуют немедленно ввести в стране временные санитарные правила, которые бы запретили ввоз такого масла в РФ.

Конец цитаты.

Попробуем разобраться что такое глицидовые эфиры.

GE (глицидиловые эфиры жирных кислот, Glycidyl esters ) – вредные примеси, формирующиеся в процессе высокотемпературной обработки (выше 230 Co), растительных масел и жиров. При попадании в пищеварительный тракт глицидиловые эфиры преобразуются в генотоксичный канцероген глицидол. Максимальные концентрации глицидиловых эфиров, способствующих возникновению онкологических заболеваний и мутаций ДНК клетки, отмечаются в низкокачественном пальмовом масле (до 31мг/кг).

В 2018 вступил в силу закон 2018/290 Европейской Комиссии, который запрещает использование в производстве продуктов питания масла и жиры с содержанием глицидиловых эфиров выше 1мг/кг. Исследования, проведенные Европейским агентством по безопасности продуктов питания EFSA и Объединенным экспертным комитетом ООН ВОЗ по пищевым добавкам JECFA подтвердили, что глицидиловые эфиры относятся к группе генотоксичных канцерогенов.

Публикация в 2016 году главных шокирующих результатов исследований EFSA вызвала массовые возмущения и взрыв абсолютного потребительского недоверия к крупнейшим европейским производителям продуктов питания, использующим сырье с глицидиловыми эфирами. Это повлекло за собой полное изъятие из продажи продукции с содержанием глицидиловых эфиров по всей Европе и многомиллионнные потери ее изготовителей:

В мае 2018 произошло очередное изъятие продукции из крупнейших розничных сетей. На этот раз превышение глицидиловых эфиров было обнаружено в шоколадных конфетах крупного бельгийского производителя Cupido, а так же в печенье польской компании Tastino. В целях защиты здоровья потребителей от пагубного воздействия токсичных глицидиловых эфиров крупный ритейлер Lidl призвал всех купивших данную продукцию возвращать ее в любом магазине розничной сети, даже не требуя кассового чека.

В России нормативы по глицидиловым эфирам жирных кислот до сих пор не введены, что позволяет использовать для производства продуктов питания низкокачественное техническое пальмовое масло с содержанием опасных канцерогенов. В таком сырье содержание глицидиловых эфиров может превышать европейские ограничения и требования в10-ки раз. За 2018 год на территорию РФ с целью производства продуктов питания, в том числе молочных смесей для младенцев, ввезено 946 тысяч тонн технического пальмового масла.

Проверяем требования к пальмовому маслу в РФ.

В настоящее время в Российской Федерации и ряде стран СНГ действует межгосударственный стандарт ГОСТ 31647-2012 «Масло пальмовое рафинированное дезодорированное для пищевой промышленности. Технические условия» (далее – ГОСТ 31647), который является стандартом вида технических условий и распространяется на конкретный вид продукции, а именно - масло пальмовое рафинированное дезодорированное, которое применяется в качестве сырья для пищевой промышленности. При этом ГОСТ 31647 не устанавливает конкретных характеристик к показателям пальмового масла, ввозимого на территорию Российской Федерации и являющегося сырьем для производства рафинированного дезодорированного, которое применяется в качестве сырья для пищевой промышленности. В стандарте установлены чрезмерные и необоснованные требования, предъявляемыми к системам хранения и транспортировки, в связи с этим, указанный стандарт не применяется большинством Федерации. Кроме того, по заключению разработчика стандарта ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» установленный уровень показателя «перекисное число» 0,9 мэкв/кг относится только к пальмовому маслу, используемомупроизводства пищевых продуктов и масложировых ингредиентов для пищевой промышленности и неправомерно значение указанного показателя распространять на пальмовое масло и его фракции, которые используются в качестве продовольственного (пищевого) масложирового сырья и подлежат дальнейшей переработке.

В 2017 году появилась   Пояснительная записка к проекту предварительного национального стандарта ПНСТ «Масло пальмовое и его фракции. Общие технические условия». 

В связи с выявленным дублированием, разрабатываемого Российской Федерацией проекта ГОСТ «Масло пальмовое и его фракции. Общие технические условия» с предложенным к разработке Республикой Казахстан проектом ГОСТ «Фракции масла пальмового рафинированные дезодорированные для пищевой промышленности.Технические условия» на 54-ом заседании Научно-технической комиссии стандартизации (НТКС) Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС) в октябре 2017 года было принято решение приостановить разработку указанных проектов стандартов. На 55-ом заседания НТКС МГС в апреле 2018 года с целью исключения выявленного дублирования принято решение просить национальные органы по стандартизации Российской Федерации, Республики Беларусь и Республики Казахстан обратиться в соответствующие институты питания с предложением о совместной разработке ими новой версии межгосударственного стандарта ГОСТ «Масло пальмовое и его фракции. Общие технические условия».

Целью создания стандарта и его правопременение:

-устанавливает на национальном уровне четко регламентируемые требования к показателям пальмового масла и его фракциям, ввозимым на

территорию страны в качестве продовольственного (пищевого) масложирового сырья, подлежащего дальнейшей переработке;

- предварительная апробация установленных в предстандарте требований (правил) и накопление дополнительной информации об изменении показателей

пальмового масла и его фракций, которые необходимы для разработки национальных стандартов Российской Федерации, межгосударственных стандартов;

- внедрение новых методов анализа продукции;

- гармонизация с международными, региональными стандартами национальными стандартами развитых стран;

- применение в Российской Федерации положений международных

документов, не являющихся международными стандартами, а также сводов правил иностранных государств, стандартов организаций и технических условий, которые содержат современные требования к пальмовому маслу и его фракциям и способствуют повышению конкурентноспособности отечественной масложировой продукции.

Введение в действие предстандарта позволит обеспечить контроль (надзор) по ввозу на территорию фракций, соответствующих предстандарту и исключить использование в качестве масложирового ингредиента (компонента) пищевой продукции пальмового масла и его фракций, требующих по своим органолептическим и физико-химическим показателям промышленной переработки.

Во избежание двойных толкований и в целях не введения пользователей предстандарта в заблуждение, пальмовое масло и его фракции дифференцированы и

классифицированы по назначению использования:

 

- для промышленной (пищевого) масложирового сырья;

- для производства ингредиента (компонента) пищевой продукции;

- для производства непищевых продуктов (мыла хозяйственного, мыла туалетного твердого на жировой основе).

В зависимости от условий и целей фракционирования пальмовое масло разделяют

а) пальмовый олеин;

б) пальмовый суперолеин;

б) пальмовый стеарин

Для целей идентификации пальмового масла и его фракций в зависимости от их назначения в предстандарте установлены органолептические и физико-химические показатели, требования к маркировке. Учитывая, что импортируемое пальмовое масло его фракции, поставляемые продовольственного (пищевого) масложирового сырья, к ним установлены конкретные характеристики с указанием органолептическим показателям.

Т.е на государственно уровне НИКАК не регулировалось содержание глицидиловых эфиров в продуктах питания.

И вот наконец 24.09.2019 на сайте РОСПОТРЕБНАДЗОРА  было официално признана существующая беда и необходимость ее решения.

Цитата с сайта РОСПОТРЕБНАДЗОРА:

О нормировании содержания глицидиловых эфиров жирных кислот и глицидола в пищевой продукции

 

24.09.2019 г.

Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 06.08.2019 № 132 внесены изменения в Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), предусматривающие установление нормативов глицидиловых эфиров жирных кислот и глицидола в пищевой продукции, в том числе в растительных маслах.

Указанная работа проводилась при принципиальной поддержке Роспотребнадзором необходимости регулирования данного вопроса.

В настоящее время прорабатываются аналогичные изменения в технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).

В целях практической реализации и контроля за содержанием вышеуказанных контаминантов в пищевой продукции Роспотребнадзором совместно с ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» разработаны и утверждены методические указания МУК 4.1.3547-19 «Определение содержания 3-монохлорпропандиола, 2-монохлорпропандиола и глицидола в пищевых растительных маслах и животных жирах». Методика метрологически аттестована. С текстом можно ознакомиться на официальном сайте Роспотребнадзора в разделе "Документы"

Справочно:

Большинство научных исследований, накопленных к настоящему времени, свидетельствует о наличии рисков от присутствующих в пищевых продуктах глицидиловых эфиров жирных кислот и глицидола для здоровья, особенно детского населения. Согласно данным Международного агентства по изучению рака, а также СанПиН 1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности» химическое вещество «глицидол» относится к канцерогенным факторам.

Авторство: 
Авторская работа / переводика
Комментарий автора: 

Вижу в составе продукта  пальмовое масло - на помойку. Берегите себя и детей.

Комментарий редакции раздела То что люди считают оружием

Биологическое оружие против граждан РФ: через специфическую еду подают отраву для снижения срока жизни и фертильности.

Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя sevik68
sevik68(7 лет 7 месяцев)(11:01:55 / 26-09-2019)

при всём при этом сейчас появятся защитники этой дряни

Аватар пользователя просто пользователь

проблема не в самом пальмовом масле, а в том, что жадность до денег заставляет использовать заведомо ядовитые вещества для питания населения пользуясь дырой в законодательстве.

Многие растения для защиты от вредителей накапливают специфические вещества. Так чай накапливает в листьях кофеин, кока - кокаин, а вот масличная пальма - глицидиловые эфиры(GE). При дальнейшей обработке из GE образуется глицидол. Именно в техническом пальмовом масле содержится критически опасный уровень GE, вещества-предшественника глицидола.

Аватар пользователя Ginger
Ginger(2 года 11 месяцев)(13:59:25 / 26-09-2019)

 

Знакомьтесь: неутомимый борец за здоровье нации,  доктор медицинских наук, первый замдиректора НОЦ «Биомед» МГУ им. Ломоносова Дмитрий Еделев.

За здоровье нации! И, до кучи, ещё за сотню дел... Россия, Новости, Врачи, Власти скрывают, Коррупция, Пальмовое масло, Разоблачение, Длиннопост

Неустанно радеет нас с вами, и в интервью СМИ указал, как наш народ травят опасным канцерогеном, содержащимся в пальмовом масле, и что надо срочно что-то делать.

Полный текст статьи опубликован, в том числе, и на Пикабу:

В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд

Хорошая статья. Народ заплюсовал - видать, напугался. Травят нас власти!

 

Однако, не знаю кто как, а я не склонен верить всему прочитанному на слово. Тем более, что статья вызывает вопросы с самого начала: эксперты из Чехии (!) нашли в продаваемом в России сливочном масле (!!!) пальмовое масло с канцерогенами(!!!!!)

 

Далее: так как я не эксперт, попытался загуглить, что такое глицидиловые эфиры и глицидол, которыми меня пугали. То, что глицидол вреден и должен быть запрещён - гуглится легко. Ни одного исследования о канцерогенных свойствах глицидола - не гуглится. Гуглится, что глицидол образуется в процессе нагревания ЛЮБОГО растительного масла, то есть, подсолнечное или даже оливковое масло, на котором Вы поджарили рыбу - ничуть не полезнее пальмового в плане содержания глицидола.

 

Англоязычная Вики насчёт глицидола говорит:

Он указан как канцероген IARC группы 2А , что означает, что он «вероятно канцерогенный для человека».

И самолично я со своей колокольни на такие вещи всегда смотрю в таком ключе: если бы вещество действительно было бы канцерогеном - обязательно нашёлся бы доцент, который захотел бы стать доктором, и с помощью аспирантов провёл бы исследование, доказав или опровергнув канцерогенный эффект. Статус же "возможно вредных" чаще всего присуждают в рамках торговых войн, чтобы изолировать рынок от того, что не выгодно государству.

 

Так или иначе, однозначного понимания, пугают нас по поводу или просто так, у меня не прибавилось. Тогда я редил взглянуть на личность товарища, поднявшего, собственно шум.

Кто Вы такой, господин Дмитрий Еделев?

 

И Гугл ответил. Достаточно было лишь статьи из Вики.

 

Родился 2 января 1973 г. в Таджикистане в семье военачальника Аркадия Еделева. Обучался в Читинской медицинской академии.

Мажор. Сын эксзамминистра иностранных дел. Не хось-мось.

 

Прошу, кстати, заметить: 18 лет господину исполнилось в 1991 году. Обучаться на медика - лет 7, не меньше. Стало быть, если товарищ и начал практиковать - то лишь в самом конце 90-х.

 

Однако - смотрим дальше:


Получив профессию хирурга, стал заместителем главного врача по лечебной работе объединения «Пятигорсккурорт».
Был директором-организатором Северо-Кавказского научного центра Института проблем региональной экономики Российской академии наук.

И понимаем: сразу после получения корочек - замглавврача. По сути, замглавврач имеет такое же отношение к лечению людей, как начальник оружейного склада - к обороне границы. Не то чтобы совсем никакого, но это - не врачебная, а административная должность.

 

Едем дальше - видим лес:

 

В 2002 г. был утвержден ректором Кавминводского института сервиса (филиал) Южно-Российского государственного университета экономики и сервиса.
2006 год. Получил учёную степень «доктор экономических наук». Научная работа «Эколого-экономическое развитие рекреационной сферы региона: концепция, факторы, механизм».

О как! Из врачей - в ректоры! Да как молниеносно!

 


2006 год. Получил учёную степень «доктор экономических наук». Научная работа «Эколого-экономическое развитие рекреационной сферы региона: концепция, факторы, механизм».
2007 год. Получил учёную степень «доктор медицинских наук». Научная работа «Система выбора оптимальных режимов применения физических факторов для повышения резервов здоровья».
В 2007-2011 гг. – депутат Государственной Думы Ставропольского края.
Апрель-октябрь 2008 г. – спикер Государственной Думы Ставропольского края. В октябре 2008 года Дмитрию Еделеву было выдвинуто обвинение в неэффективном управлении: плохой организации работы краевого парламента и нецелевом использованием бюджетных средств с формулировкой «…неэффективный управленец, виновный в разбалансированности работы думы и отсутствии контроля над принятием решений». Примечательно, что половина срока, в течение которого Дмитрий Еделев был главным ставропольским законодателем, пришлась на летние парламентские каникулы. Но это не помешало ему проявить организаторские способности – он успел, в частности, закупить ксероксов на 40 млн. бюджетных рублей. После разгоревшегося скандала добровольно сложил полномочия.

Первое крупное "достижение".

 

C ноября 2009 по июнь 2015 г. – ректор Московского государственного университета пищевых производств. На Дмитрия Еделева было заведено уголовное дело по статьям о превышении полномочий и вымогательстве в особо крупных размерах; при обыске в его квартире были обнаружены "незаполненные бланки дипломов с печатями, которые являются документами строгой отчетности и храниться в частной квартире не должны". Предполагалось, что данные бланки использовались для незаконного оформления дипломов

Второе крупное достижение.

 

Собственно, на этом всё. Мне всё стало ясно. Товарищ очень хорошо умеет "работать" - о чём заплюсованность статьи, упомянутой выше, прямо свидетельствует. Только во времена моей службы в армии работа такая называлась ИБД - "имитация бурной деятельности".

Можно ли доверять столь авторитетному источнику? Решать Вам, но я не стал бы.

 

В заключение добавлю: на сегодняшний день наш уважаемый товарищ вспомнил, что он доктор, и ведет прием в  Арбатклиник на Смоленской.

Стаж указан - 25 лет.

 

Опять же, не знаю кто как, но я бы не стал лечиться у доктора с 25-летним стажем, из которого - увы - на врачебную практику смотреть приходится через лупу.

 

Источник

Аватар пользователя Магрибский Остап.

yes

Аватар пользователя Адский Советник

Ну, роспотребнадзор просто так заключение давать не будет.

Аватар пользователя ВладиславЛ

Потребляя пальмовый жир содержащийся в конфетах, ряде кондитерских изделий вы рискуете заработать панкретатит и поездку в скорой на удаление желчного пузыря.

Лично так катался.

 

Есть вещи которые нужно ЗАПРЕЩАТЬ под угрозой расстрела. В частности непищевые продукты в пище. В часности среди непищевых продуктов в пище пальмовое масло и жир, трансгенные растения и животные, продукты из них. Например по трансгенным никто не даст гарантий что пересаженный с насекомых ген с молочными продуктами не изменит биохимию вашего организма. "Людына-павук" и любой инсектицид станет опасным ядом.

Аватар пользователя ku
ku(5 лет 8 месяцев)(19:39:59 / 26-09-2019)

Потребляя любой жир вы рискуете заработать панкретатит.

Аватар пользователя ku
ku(5 лет 8 месяцев)(19:48:18 / 26-09-2019)

Чпок! Здравствуйте!

Вот недавно всех пугали животными жирами с холестерином. Тоже с криками "все умрут".

Теперь за сахар и растительные жир, почему-то только пальмовый, взялись.

И кому верить? Какой жир вреднее - молочный или пальмовый?

А ещё говорят, мясо вредно есть.

Я конечно догадываюсь, что если по килограмму  жареного мяса с маслом и сахаром на завтрак съедать, то человеку поплохеет немного.  Но вот к воплям типа "соль - это твоя смерть" как-то подозрительно отношусь.

Аватар пользователя СергиоПетров

животными жирами с холестерином. .... Какой жир вреднее - молочный или пальмовый?

Всё в меру. Фишка с этим холестерином, что животные жиры нельзя смешивать  с растительными.

 

 

Аватар пользователя Альтир
Альтир(1 год 3 месяца)(11:05:14 / 26-09-2019)

ИМХО, лучше бороться с теми, кто подрывает контроль качества пальмового масла в России, чем закупаться вашей "кошерной" рапсовой канолой.

Аватар пользователя Адский Советник

В принципе соглашусь, это лишь вопрос контроля качества.

Аватар пользователя Rouslan
Rouslan(8 месяцев 1 неделя)(12:30:23 / 26-09-2019)

говно тоже бывает высшего качества

но есть его никто не будет кроме некоторых

Аватар пользователя Альтир
Альтир(1 год 3 месяца)(12:51:07 / 26-09-2019)

Еще один лобист рапса подтянулся.

Или вы такой наивный, до сих пор верите в то, что все эти кампании по борьбе с ужасно вредными и плохими фреонами/СО2/экологией/гмо/углем/атомом/пальмовым маслом/(нужное вставить)  проводятся во имя здоровья и благополучия людей, а не как способ нерыночной конкуренции?

Аватар пользователя Rouslan
Rouslan(8 месяцев 1 неделя)(14:25:53 / 26-09-2019)

не навешивайте ярлыки не зная человека

мне на рапс насрать с высокой колокольни

Аватар пользователя просто пользователь

Так и калоши(условно высшего качества) тебя никто есть не заставляет.

Аватар пользователя Rouslan
Rouslan(8 месяцев 1 неделя)(14:28:04 / 26-09-2019)

вот и психи подтянулись

 где в моем тексте были КАЛОШИ?

если у вас галюцинации - примите галопередолу что-ли - только первый месяц осени заканчивается, а то вас до декабря колбасить будет

Аватар пользователя просто пользователь

Так гавна высшего качества тоже в тексте ранее не было.

Аватар пользователя Vladyka
Vladyka(7 лет 1 месяц)(11:11:55 / 26-09-2019)

Только в прошлом году от онкологии в России умерло около 300 тысяч человек

Проезжал мимо областной онкологии — ппц аншлаг... жена говорит так постоянно...( 

Аватар пользователя parhonf
parhonf(4 года 4 месяца)(11:13:41 / 26-09-2019)

Ну начинается. Онкология. От онкологии в России умирает меньше в процентном отношении, чем в той же Франции.

Аватар пользователя joum
joum(4 года 9 месяцев)(11:17:50 / 26-09-2019)

Московский комсомолец? Серьезно? А с других помоек чего не натаскали ценной информации? Подскажу, еще есть фонтанка, ухо мацы, дождь, медуза, лента, газета вру и проч. Там тоже любят рак совать во все дыры, только не уточняют, что если бы кто-то знал от чего он образуется - его уже научились бы лечить. Вижу в составе продукта  пальмовое масло - не страдаю паранойей. Берегите себя и детей от общения с психопатами.

Аватар пользователя NOT
NOT(8 лет 9 часов)(11:17:50 / 26-09-2019)

Такой вопрос: а чего это чехи вдруг озаботились анализами?

За чей счёт, так сказать, банкет?

Аватар пользователя joum
joum(4 года 9 месяцев)(11:21:04 / 26-09-2019)

Так давно уже выяснили - банкет за счет производителей подсолнечного, теряющих рынок, так как не выдерживают конкуренции ни по ценам, ни по качеству с пальмовым.

Аватар пользователя NOT
NOT(8 лет 9 часов)(11:23:34 / 26-09-2019)

Что-то подобное я и предполагал…

Аватар пользователя joum
joum(4 года 9 месяцев)(11:20:45 / 26-09-2019)

пост не по адресу размещается.

Аватар пользователя просто пользователь

Пальмовое масло начало наступление на европейскую пищевую цепочку, вот и активизировались в ответ.

Аватар пользователя просто пользователь

Как-то не странно но МК держит руку на пульсе. Возможно, другие сми не поднимают тему, чтобы не распугать покупателей. Но с появлением официального документа можно требовать экспертизы всяких шоколадок и конфет.

https://rospotrebnadzor.ru/about/info/news/news_details.php?ELEMENT_ID=1...

Аватар пользователя joum
joum(4 года 9 месяцев)(11:48:29 / 26-09-2019)

На пульсе? Педалируя тему, которая всем уже надоела минимум пять лет назад? Экспертизу на предмет чего? Наличия пальмового масла? Так может объясните сначала - чем оно хуже любого другого растительно? Пока это никому не удавалось. Я не истерики имею в виду, а с точки зрения химии и биологии. И как-то вы одну строчечку по своей ссылке не осилили "в пищевых растительных маслах и животных жирах". Конкретно пальмовое там не упоминается, почему именно оно вас так взволновало?

Аватар пользователя просто пользователь

Конкретно пальмовое там не упоминается, почему именно оно вас так взволновало?

Конкретно пальмовое масло меня ничем не волнует, кроме того, что оно потенциально может содержать пресловутый GE, если(!) на приготовление продуктов питания было использовано сырьё предназначенное для изготовления мыла. Раньше в наших стандартах не было ограничения на содержание глицидола и его предшественников из-за того, что традиционно произрастающие у нас растения не содержат их в значительных количествах.

Аватар пользователя joum
joum(4 года 9 месяцев)(13:07:08 / 26-09-2019)

Потенциально? Понятно. И из-за этого вся эта истерика?

Аватар пользователя просто пользователь

Истерика связана с тем, что химикат для производства мыла ушлые людишки(пользуясь дырой в законодательстве) используют чтобы травить им людей.

ПС: В нашу страну резко возрастает импорт технических(не очищенных от GE) сортов пальмового масла. Практически всё мыло у нас импортное и расцвета мыловарения я не вижу. Одновременно в составе многих продуктов питания стали указывать пальмовое масло. Вывод напрашивается самый простой.

ПС. Я, конечно, могу допустить, что в стране стали резко процветать свечные заводики(из пальмитиновой кислоты можно легко получить стеариновую) или производство Литола-24 скакнуло до небес, но не верю в это.

Аватар пользователя joum
joum(4 года 9 месяцев)(13:54:06 / 26-09-2019)

Так вы определитесь: потенциально или таки используют? На счет расцвета мыловарения повеселил. Я вот вижу засилие всяких "сибирских", народорецептовых и прочих мыл. Или просто давно в магазине не был?

Аватар пользователя Адский Советник

Ты зоть бы статью полностью прочитал. Все ответы на твои вопросы там есть.

Аватар пользователя jaff_13
jaff_13(7 лет 2 месяца)(13:46:04 / 26-09-2019)

из-за того, что традиционно произрастающие у нас растения не содержат их в значительных количествах.

хороший ответ. Что, действительно так? т.е. глицидиловые эфиры генерятся только в пальмовом масле?

" GE (глицидиловые эфиры жирных кислот, Glycidyl esters ) – вредные примеси, формирующиеся в процессе высокотемпературной обработки (выше 230 Co), растительных масел и жиров. "

Т.е., получается, любое дезодорированное масло - потенциально содержит глицидол? в т.ч. и подсолнечное?

ЗЫ: "...

БЕЛКОВ: Принципиально процесс переработки подсолнечного или кукурузного масла от пальмового не отличается. Поэтому примеси и там и там образуются примерно одинаково. Если ограничивать вредные примеси в пищевых жирах, нужно ограничивать и контролировать во всех сразу.

В Европе установлен предельный уровень глицидола в продуктах. По ним, например, рыба, жареная на растительном масле, содержит в 200 раз больше токсичного глицидола, чем допускают европейские стандарты."

 

Аватар пользователя просто пользователь

GE явлются веществами-предшествениками глицидола. Масличная пальма вырабатывает эти эфиры в силу своей специфики. При отжиме масла они частично попадают в него вместе с ещё большой кучей веществ(каротиноиды и пр.). То есть, это вредный побочный компонент в масле.

Аватар пользователя просто пользователь

И я бы ещё уточнил, что этот же документ практически ставит крест на использовании соляной кислоты в пищевой промышленности. Для приготовления некоторых спортивных питательных смесей её используют для ускорения ферментации(расщепления белков). Ещё по своей школе помню, как у нас в классе ходили рецепты, где куриный белок и прочее замачивалось в соляной кислоте.

Аватар пользователя Swinston
Swinston(3 года 7 месяцев)(11:43:30 / 26-09-2019)

а по сути возражения имеются? Масло таки техническое или нет? Если техническое, то содержит ли оно перечисленные гадости? Оные гадости вызывают рак или они вообще не гадости, а просто так?

А насчет 

если бы кто-то знал от чего он образуется - его уже научились бы лечить

— про лечение, например, лучевой болезни можете рассказать?

Аватар пользователя joum
joum(4 года 9 месяцев)(11:50:06 / 26-09-2019)

а по сути возражения имеются? При чем здесь техническое? Таки нет. При чем здесь лучевая болезнь? Лишь бы что-то брякнуть? Как она связана с пальмовым маслом?

Аватар пользователя Swinston
Swinston(3 года 7 месяцев)(11:57:27 / 26-09-2019)

ну то есть пост Вы не прочитали, да и свой комментарий уже забыли.

Простите, если что.

Аватар пользователя Поллитрович
Поллитрович(4 года 10 месяцев)(15:02:14 / 26-09-2019)

А кормовая морковь она ядовитая или нет? А фуражное зерно можно есть или отравишься? А оливковое масло из стволов олив давят да? А почему в Европе гречку не едят а мы едим, нас шо - специально травят? А чёрный хлеб сильнее вызывает рак чем белый? А можно ли чукчам есть фейхоа - ведь у них нет генетической памяти и они потом через 50 лет мутируют в негров, как с ГМО? Где исследования и ответы на эти, несомненно, животрепещущие темы? ))))

 

 

Аватар пользователя Адский Советник

Я так думаю им анализ заказали, а вот кто и зачем? Вопрос. Вред ли семи озаботились.

Аватар пользователя NOT
NOT(8 лет 9 часов)(12:01:25 / 26-09-2019)

А вот это и есть очень интересный момент. Но МК его аккуратно обошёл.

Аватар пользователя Swinston
Swinston(3 года 7 месяцев)(12:43:10 / 26-09-2019)

Выяснение заказчика категорически необходимо, если опубликованные результаты содержат вранье.

Если результаты истинны, то знание Заказчика нужно разве что для вынесения ему благодарности, вне зависимости от его текущей унылости.

Аватар пользователя joum
joum(4 года 9 месяцев)(12:44:32 / 26-09-2019)

А это точно не вранье? Почему вы в этом уверены? Чистой воды заказной наброс.

Аватар пользователя Swinston
Swinston(3 года 7 месяцев)(13:05:17 / 26-09-2019)

1. Я не утверждаю, что это не вранье — я не знаю и мне хочется знать, вранье это ли нет.

2. Ваше заявление "Чистой воды заказной наброс" намекает на ложность приведенных данных.

Если Вы считаете данные ложными — приведите, пожалуйста, ссылки на иные исследования, опровергающие обсуждаемые результаты. Или Вы считаете их ложными только на том основании, что они опубликованы в МК?

Если Вы не считаете их ложными, то зачем тогда заявление о набросе? МК, конечно, не самый чистый источник, но в данном случае обсуждается не МК, а данные о поставляемом в Россию пальмовом масле.

Аватар пользователя joum
joum(4 года 9 месяцев)(13:16:24 / 26-09-2019)

Во-первых - таки да, источник красноречиво говорит о набросе. Во-вторых - надоело уже ссылки лет пять назад давать. В том чтсле и в многочисленных постах на АШ.

Аватар пользователя NOT
NOT(8 лет 9 часов)(13:08:08 / 26-09-2019)

Примерно с этой целью и интересуюсь.

Кстати, приветствую, амиго! laugh

Аватар пользователя Vokk
Vokk(3 года 10 месяцев)(12:27:11 / 26-09-2019)

Тем временем депутат Госдумы Евгений Федоров и группа экспертов призывают срочно принять меры и очистить страну от отравы.

Видимо банкет за счет этого унылого борцуна Фёдорова.

Техническая пальма в еде это реальная проблема нашей страны, впрочем как и вот этот вот депутат. И обе эти проблемы вряд ли решатся. 

Комментарий администрации:  
*** Вокруг одни имбецилы, клоуны и недоумки - вот то ли дело я сам! ***
Аватар пользователя anteй2
anteй2(7 лет 1 неделя)(12:48:00 / 26-09-2019)

рак - это мутация клеток, при котором она образно слетает с катушек и начинает жить как чужеродный организм и безостановочно делиться. появляются раковые клетки в результате деления клеток как некий сбой. так как деление клеток происходит в нашем организме постоянно (за исключением нервной ткани), то и раковые клетки появляются также постоянно. их уничтожает иммунитет, который должен распознавать их как чужеродные. но, к сожалению, либо этот механизм не всегда срабатывает, или иммунитет не имеет полноценного доступа к новообразованиям, или он просто угнетен и не в состоянии подавить своевременно. сочетание чрезмерного внешнего воздействия (канцирогены, например), снижения иммунитета и стрессов - замечательная причина для этого заболевания.

к слову говоря, любой человек обязательно умрет или из-за смерти нервной системы, что неизбежно, или из-за рака, так как при клеточных делениях неизбежно накапливаются ошибки. если в течение жизни вы очень активно используете какой-то орган, то повышается риск рака в нем, так как в нем серьезно снижается запас прочности. 

видов клеток много, а следовательно видов рака у человека может быть очень много. для каждого нужно специфическое лечение, для каких-то оно есть и оно успешное, для каких-то есть только возможность облегчить страдания.

сам не врач, пересказываю услышанное-прочитанное за жизнь

Аватар пользователя joum
joum(4 года 9 месяцев)(13:05:50 / 26-09-2019)

И? Как все просто... удивительно, что вам еще нобелевку не вручили. Но меня как-то больше впечатляет мнение онкологов, с которыми приходится по работе общаться.

Аватар пользователя МГ
МГ(4 года 8 месяцев)(13:17:10 / 26-09-2019)

yes

раковые клетки появляются также постоянно. их уничтожает иммунитет, который должен распознавать их как чужеродные

да. вот только "общий земной набор РНК/ДНК" одинаков для всех форм. и "сбой" начинает алгоритм, скажем, наращивания панциря черепахи, начинает применяться не "к тем" клеткам. алгоритмов масса, видовое разнообразие огромно. так что сами клетки не чужеродные. они из "человеческого набора", а вот "кодировка" летит. что-то типа открытия графического файла текстовым редактором.

Страницы